Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ цикория для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

ЭкспСрты РоскачСства Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах цикория, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π”Π°Ρ€ΡŒΡ Русакова, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³, ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ мСдицинских Π½Π°ΡƒΠΊ

– Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ – это травянистоС растСниС с Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ прСдставляСт ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ этого растСния. Растворимый Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ готовят Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, дСлаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈΠ· корня. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ цикория довольно массивный, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 12–15 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. А Π΄ΠΎ XVIII Π²Π΅ΠΊΠ° Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² России считался ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сорняком.

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТит органичСскиС кислоты, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½. Напиток ΠΈΠ· цикория Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΊΠΎΡ„Π΅. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ цикория ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°, Π² составС корня ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, органичСскиС кислоты ΠΈ макроэлСмСнты. Если Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ растворимый Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ всС эти вСщСства Π² Π½Π΅ΠΌ сохранСны, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ готовится ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ экстракта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ польза цикория для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°?

Напиток ΠΈΠ· цикория Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ нСльзя ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² этом случаС – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°. ΠŸΡ€ΠΈ производствС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ консСрванты ΠΈ краситСли. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ растворимого цикория сводится Π² основном ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ корня, ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΏΡ€ΠΈ этом сохраняСтся.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ это Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ дисбактСриоз, укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Напиток ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ макроэлСмСнты. ЛСкарствСнныС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· цикория, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ срСдства.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

успокаиваСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, снимаСт стрСсс;

избавляСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ;

ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;

стабилизируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца;

сохраняСт ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈ тонус ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… послСдствий для сСрдца.

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. МоТно ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, настоя ΠΈΠ»ΠΈ чая. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ-ΠΈ-ΠΌΠ°Ρ‡Π΅Ρ…Π°, ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠ°ΡΡ‚ΡƒΡˆΡŒΡ сумка.

Напиток ΠΈΠ· цикория ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ†ΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ·Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого количСства ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°, смол ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄ΠΎΠ². А Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ аскорбиновая кислота ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Но ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ растворимый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄.

Экстракт корня цикория ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойством ΠΈ эффСктивСн ΠΏΡ€ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. ΠŸΡ€ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ.

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ со стрСссом, ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство сна благодаря пиридоксину, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится. Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈΠ»ΠΈ сахарный сироп, поэтому ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Бнизится стрСсс. Благодаря магнию ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B Π² составС цикория стрСсс сниТаСтся ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ настроСниС. Π˜Π½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ синтСз сСротонина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Β«Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ радости».

НормализуСтся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Π˜Π½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² толстом ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², благодаря этому нормализуСтся Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Π‘ΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π˜Π½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ благоприятно влияСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΠΌΡ„ΠΎΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ – Ρ‚ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΡ„Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ.

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

– Растворимый Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, успокаиваСт, борСтся с Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ. Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ анСмию благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ эритроцитов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ транспортировкой кислорода Π²ΠΎ всС ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ самому ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ происходит благодаря ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρƒ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

МоТно Π»ΠΈ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ дСтям?

Напиток ΠΈΠ· цикория ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям ΡƒΠΆΠ΅ с Π³ΠΎΠ΄Π°. ДСтскиС сады Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² мСню. Но Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· цикория Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ цикория Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΎΠΌ: Ссли аллСргичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ постСпСнно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Π΄Π²ΡƒΠΌ порциям Π² дСнь. Если Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок. Напиток ΠΈΠ· цикория ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ успокаиваСт Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

Польза цикория ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, которая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ притупляСт чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ:

ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;

сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина;

Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ сытости.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±Π΅Π· сахара, ΠΎΠ½ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладковатый вкус, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости добавляйтС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ. Молоко ΠΈ сливки Π½Π΅ добавляйтС: Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² сочСтании с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ расстройство ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. По возмоТности замСняйтС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ цикория содСрТит ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½. Π˜Π½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ гипогликСмичСским эффСктом, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ риск оТирСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ часто Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. Π˜Π½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ чувствС ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ пищСвая Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ДСтям Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ рСкомСндуСтся. АллСргикам Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡŽ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ хроничСскиС заболСвания.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅?

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ сСгодня – это Π½Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² цикория: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ; ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ экстракт; Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ растворимый. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ состав Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π² составС – Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ цикория ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ:

ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° сухая ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚ искусствСнных Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ нССстСствСнный химичСский вкус, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ с искусствСнными Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.
К Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ относятся, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, шиповник, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ТСньшСнь, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π°. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получаСтся насыщСнным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ: Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1 ΠΊ 3 ΠΈΠ»ΠΈ 1 ΠΊ 4.

Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² состав Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ТСньшСнь, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΡƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ сСбС ΠΏΠΎ вкусу. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

Π’ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ цикория большоС количСство ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π° – это основноС Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСщСство цикория.

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½.

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.

Напиток ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ холСстСрина ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ анСмию.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ днСвная порция – 1–2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ.

ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ:

людям с хроничСскими заболСваниями;

ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании;

людям с язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ гастритом;

ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости;

Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ этот тСкст Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° новостями, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° рассылку.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° активная ссылка Π½Π° источник ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ цикория, противопоказания

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ идСальной Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π½ΠΎ Π½Π΅ содСрТит ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°. Напиток готовят ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ корня, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ антиоксидантов. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мискС цикория Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство антиоксидантов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² мискС Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая. Он Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, укрСпляСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ.

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅?

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ людСй Π½Π΅ прСдставляСт своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ„Π΅ β€” ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π³ΠΎ. ΠœΡ‹ любим Π΅Π³ΠΎ Π·Π° приятноС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ бодрости, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ дальшС Π½Π° встрСчу ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌ. ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ внимания, Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС, Π° Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚?

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ вашС сСрдцС ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сильноС ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТит ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½. Π”Π° ΠΈ вкусы Ρƒ Π½ΠΈΡ… совсСм Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° β€” Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² дуэтС с ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС.

ЛСкарствСнноС растСниС Π½Π΅ содСрТит ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ являСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ популярный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°Β». К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ содСрТит ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ инсулину.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ говорят Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ: Β«Π˜Π½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ β€” Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ источник Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π° для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ химичСскиС вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β».

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Какой вкус Ρƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ· цикория?

Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· свСТСго корня, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ» вкус робусты, Π½ΠΎ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ говорят Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ: ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ β€” сильнСйшая Π²Π΅Ρ‰ΡŒ! Когда Π΅Π³ΠΎ пьСшь, каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркая ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сладкий ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ

Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ понадобится: ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ растСния, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ступку ΠΈ пСстик), ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π°.

ПошаговоС руководство ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ

β„–1. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ части Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 2,5 см. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
β„–2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ кусочки ΠΏΡ€ΠΈ 175Β° ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Если почувствуСтС Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ.
β„–3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ступкС пСстиком Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ» для ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ» Ссли Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ„Ρ€Π΅Π½Ρ‡-прСссС.
β„–4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Если Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ самыС бСзопасныС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4: 1, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ приходится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ постСпСнно ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ пропорция 2:3.
β„–5. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ корня ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ для вас способом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ!

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ β€” Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°?

Π£ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ вкус, Π½ΠΎ растСниС Π½Π΅ содСрТит ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасным для людСй с заболСваниями сСрдСчно сосудистой систСмы. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мСняСт вкус классичСского ΠΊΠΎΡ„Π΅, придавая Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ: ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ корня Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ сколько ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² дСнь?

Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ растСния, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Напиток готовится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ растворимый ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ кипятка ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°? Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливки. А Π²ΠΎΡ‚ с сахаром Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТным ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сладкий.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ лСкарствСнного растСния? Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с шиповником. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π’ закипСвшСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄.

Бколько Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ цикория ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² дСнь? Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ 3-5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° (Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ 2 Π³).

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, свойства, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ лСкарствСнного растСния содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнты (ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ), Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π½ΠΈΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ составу Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ зСльСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ приносит Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ?

Антиоксидантная Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π°. ЛСкарствСнноС растСниС содСрТит антиоксиданты, ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ поврСТдСния свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ замСдляСт старСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ исслСдований Π² Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Ρ‡Π°Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство антиоксидантов.

Эликсир спокойствия для Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π’ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ содСрТится приличная Π΄ΠΎΠ·Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π’1, Π’2 ΠΈ Π’3, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π·Π° Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. Но Ссли ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ часто становится ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сбоя Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Ρ‚ΠΎ лСкарствСнноС растСниС Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ успокаиваСт.

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅/Π–Π΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ/ΠšΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ. Π§Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π˜Π½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ благоприятно влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Если рСгулярно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎ нСсварСнии ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ навсСгда. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, настой Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΡŒ.

ΠŸΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ лСкарствСнного растСния выполняСт Π΄Π²Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ: ускоряСт ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ сниТаСт Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π·Π° счСт содСрТания ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°. Достаточно Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 200 ΠΌΠ» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мСньшС Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π˜Π½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Если ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся сладкого, ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ настоСм. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Волосы/ΠΊΠΎΠΆΠ°/Π˜ΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. ВысокоС содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² восстанавливаСт ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ тонус ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Из Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ маски для волос: настой наносят Π½Π° Π»ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дСйствия. Π˜Π½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ токсины, помогая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вирусныС ΠΈ простудныС заболСвания.

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. Напиток ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ β€” Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сахара. Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ β€” Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ вСс Π·Π° счСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства цикория:

Π§Π°ΠΉ ΠΈΠ· цикория ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ: польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ дСнь с Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ настоя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ энСргии, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΎΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стрСсса ΠΈ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ: ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ способы Π΅Π³ΠΎ приготовлСния

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ‚ΠΎ встаСт Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ вСдСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, задумываСтся, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΎ смСнС Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° питания ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· своСго мСню ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Но Ссли с Π΅Π΄ΠΎΠΉ всС понятно β€” ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ затруднСния. ОсобСнно это касаСтся Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅, вСдь Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ? ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ПолСзная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… бодрящих Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² β€” Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ? Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ½ растСт, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚? КакоС дСйствиС ΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ? Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ противопоказания Π΅Π³ΠΎ употрСблСния? ПослС прочтСния этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ пСрСстанСтС Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ вопросы ΠΈ, навСрняка, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² пользС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· цикория.

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ это?

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ β€” это растСниС, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ практичСски всСм Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ растущиС вдоль ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠΈΡ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π½Π° полях ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° любом Π·Π°ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π³Π°Π·ΠΎΠ½Π΅ высокиС кусты с ТСсткими стСблями ΠΈ нСбольшими Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ? Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² β€” Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

А вторая Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстная хозяйкам β€” Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ салат Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ‡Ρ‡ΠΈΠΎ: хрустящий ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ.

Π’ России Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с 1880 Π³ΠΎΠ΄Π°

Для салатной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π²ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ цикория, для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² β€” ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ, «ΡΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ». Π₯отя сорным Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слоТно β€” вСдь Π² России Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1880 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. НС пСрСставал ΠΎΠ½ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² БовСтском БоюзС. Π’ наши Π΄Π½ΠΈ, хотя ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ…, Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ выращиваСтся Π² фСрмСрских ΠΈ Π°Π³Ρ€Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… хозяйствах. Π’ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Π² основном, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ растСния. Π’Π°ΠΊ, для салатов ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² качСствС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Π’ кондитСрской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠ½ β€” Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€. И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ цикория примСняСтся Π² качСствС основы для вкусного ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· цикория датируСтся 1600 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСди СвропСйских стран ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎ объСмам выращивания ΠΈ потрСблСния цикория Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Ѐранция. Ѐранцузский Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ цСнится срСди Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π₯отя стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ рукописный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· корня цикория Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠŸΠ°Π΄ΡƒΡ ΠΈ датируСтся 1600 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. И лишь Π² 1780 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ появился Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, произвСдя настоящий Π±ΡƒΠΌ: Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ «ΠΊΠΎΡ„Π΅» ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ нашСл мноТСство ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° правлСния НаполСона ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ цикория Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ «ΠΏΡ€ΡƒΡΡΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅», Π° Π² Π₯IΠ₯ Π²Π΅ΠΊΠ΅ стали Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ «ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΡ†Π΅Π²».

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ польза цикория для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°?

Π’ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ растСния (Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ, ΠΊ слову 15 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ) содСрТится масса Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ соСдинСний. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ,

благодаря высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму. Помимо ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°, Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ содСрТатся

Π’ растворимом Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΈ всС эти ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° цикория ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ экстракта ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ химичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, нСдобросовСстныС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, двигаясь ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ сниТСния сСбСстоимости ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСкачСствСнноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ с ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТая ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΎΠΊ НИИ ΠŸΠΈΡ‰Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Π“ΠžΠ‘Π’ Π  55512-2013 «Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ растворимый». Он вступит Π² силу с 1 января 2015 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ цикория

Как ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, основным ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ для всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· цикория являСтся ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰Π΅ растСния. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ способа Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² всСго Ρ‚Ρ€ΠΈ:

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ?

Π₯отя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства цикория ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΎ Π½ΠΈΡ… слСдуСт ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β€” Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ слишком довСряСт «Π΄Π΅Π΄ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ»: ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ цикория слоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. ВСщСства, содСрТащиСся Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… случаях:

А Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ цикория?

Как ΠΈ любой ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ противопоказаниям ΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, содСрТащиСся Π² этом растСнии, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ограничСния ΠΏΠΎ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°. Для опрСдСлСния ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с инструкциСй производитСля.

ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· цикория, бСзусловно, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½. Но Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ хроничСскиС заболСвания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ.

Π’Π°ΠΊ, Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ цикория Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ. Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Ρƒ людСй, Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊ растСниям сСмСйства слоТноцвСтных, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊ

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ людям с ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ камнями Π½Π΅ стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±Π΅Π· мСдицинского контроля.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ?

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ цикория Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, стоит ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Как ΠΈ любой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ срок годности, ΠΈ Π½Π° этот ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ расскаТСт ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° β€” состав, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сСбС

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСрастворимый Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ рСализуСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухими. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, поэтому Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотритС Π½Π° Π΄Π°Ρ‚Ρƒ производства.

Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ растворимого цикория β€” ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ собой Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, СстСствСнно, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· качСствСнного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· французского.

Ну ΠΈ послСдний, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ аспСкт Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° β€” вкус цикория: классичСский ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² составС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ароматичСских вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ химичСский привкус ΠΈ снизят Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Если Π’Ρ‹ всС ΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ с Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ экстрактами растСний, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· цикория?

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ? Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ввСсти Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ β€” ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ растворимый Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ слоТного ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния: Π΅Π³ΠΎ просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ВмСсто Π½Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ любимого ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, состоящий ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… частСй цикория ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ растворимый Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с

Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вкус этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΈ принСсСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ разнообразия ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, скаТСтся Π½Π° калорийности цикория, Π½ΠΎ сдСлаСт вкус Π΅Ρ‰Π΅ интСрСснСС.

ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ отвСтствСнности: этот ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ совСты, прСдоставляСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π΅ замСняСт ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мСдицинскоС Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ всСгда ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ со спСциалистом ΠΈΠ»ΠΈ вашим Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ «ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Ρƒ.Π Ρƒ» Π² свои источники Π² ЯндСкс.Новости ΠΈΠ»ΠΈ News.Google, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½

БыстрыС новости Π² Telegram-ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹.Π Ρƒ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС событий.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ растворимый Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ? РазбСрёмся.

ΠŸΡ€ΠΈ словС Β«Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉΒ» Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ самыС приятныС ассоциации: якобы это Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’ совСтскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π» довольно посрСдствСнным ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ качСству, часто ΠΈΠΌ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Но Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° измСнились, ΠΈ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ?

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ цикория Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° производство ΠΊΠΎΡ„Π΅. Волько вмСсто ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΡ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ растСния. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выводят ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для этого. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависят ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π’ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ цикория содСрТится масса Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ соСдинСний. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ β€” ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму.

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ:

ΠœΡ‹ часто сталкиваСмся со стСрСотипом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ β€” это Β«Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Β» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² основном ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Π΅. Π’ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для людСй всСх возрастов ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для дСтского питания. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ для Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (гипСртония), вСдь Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ содСрТит ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°.

РаспространСно ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это нСвкусный Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сравнСниС пошло с совСтских Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° с ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π» ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’ страну Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹ΠΉ индийский Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π”Π°, способы приготовлСния этих Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹. Растворимый Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. А Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ растСния сущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ большоС количСство, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅: Π² Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π²ΠΎ Ρ„Ρ€Π΅Π½Ρ‡-прСссС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π΅. Но сходство Π²ΠΎ вкусС Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ минимально.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ собствСнный ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ β€” Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сладковатый с мягкой приятной Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. А Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сливок придаст Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ликвидируя Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ?

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ всё зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°. Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ экстракта ΠΈΠ»ΠΈ растворимый (Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Π°Ρ…).

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для заваривания Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ„Ρ€Π΅Π½Ρ‡-прСссС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΠ΅. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ экстракт ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния блюд ΠΈ соусов, придавая ΠΈΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, слСгка сладковатый вкус, ΠΈΠ»ΠΈ для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², разбавляя Π΅Π³ΠΎ горячСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ растворимом Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΈ наибольшСС содСрТаниС ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°. Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с пряностями, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливками.

Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Растворимый Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ высокого качСства ΠΏΠΎ вкусовым характСристикам прСвосходит Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ сортов Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²ΠΎΠ³ΠΎ растворимого ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ содСрТит ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ впослСдствии Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ цикория ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *